Blogg

Skördetider

Av Miranda Abrahamsson | augusti 5, 2020 | 0 Kommentarer

Hej mina vänner! Äntligen är skördetider här! Hallon, blåbär, hjortron, vinbär, äpplen…  Ja just nu ger naturen oss bär och frukter i mängder. Så detta kommer givetvis vara mitt tema framöver. Jag kommer att publicera några av mina favoriter med start onsdag 12 augusti fram till sista september. Ett i veckan som vanligt. Jag kommer […]

Läs mer »

2020!

Av Miranda Abrahamsson | januari 7, 2020 | 0 Kommentarer

Nytt år! Ny vår! Visst låter det härligt? Det tycker jag. Jag ser med spänning fram emot den här våren. Avslutet på 2019 blev inte som planerat. Detta främst på grund av sjukdom. De återstående recepten i “12 days of Christmas” kommer att publiceras under januari. Håll utkik! Jag ser som sagt fram emot denna […]

Läs mer »

Drömmen, viljan och verkligheten

Av Miranda Abrahamsson | november 5, 2019 | 0 Kommentarer

Drömmen, viljan och verkligheten. Det är det som styr mig och mitt liv. De går inte alltid hand i hand. Drömmen är klar och viljan är stark, lite för stark för mitt eget bästa. Jag har i dag lagt ut en livevideo på mitt instagramkonto miranda_bakar. Där pratar jag om vem jag är, vad jag […]

Läs mer »

Middagsbjudning med höstkänsla

Av Miranda Abrahamsson | september 24, 2019 | 0 Kommentarer

I helgen hade jag och Stefan vänner på besök. En middag jag planerat länge. Jag älskar att komponera menyer. Komma på ett tema, en röd tråd eller ibland vara blanda hej vilt! Den här gången blev det hösttema. Tomatsoppa till förrätt, svamppaj till varmrätt och en kolatrifle med lingon fick avsluta middagen. Det blev succé! […]

Läs mer »

Höst = äpplen

Av Miranda Abrahamsson | september 10, 2019 | 0 Kommentarer

Nu är hösten här! För mig är den verkligen efterlängtad. Varje år blir det ett “halleluja moment” när temperaturen sjunker, löven ligger klistrade mot marken och luften blir hög och klar. Något som också är höst är äpplen. När jag var liten hade vi två stycken äppelträd. Astrakan och Sävstaholm. Jag minns att jag tyckte […]

Läs mer »

Nybakat till frukost

Av Miranda Abrahamsson | juli 21, 2019 | 0 Kommentarer

Jag vaknade tidigt i går och fick idén om att baka scones till frukost. Men som vanligt kan jag ju inte låta recepten vara som de är utan jag måste ju alltid lägga till eller ändra något. Den här gången blev det rostat havregryn. Resultatet blev detta! Att värma upp saker gör att smaker förstärks […]

Läs mer »

5 för 10!

Av Miranda Abrahamsson | juli 9, 2019 | 0 Kommentarer

I fredags gjorde jag jättegoda fiskburgare. På affären när jag skulle handla inför matlagningen var det rabatt på lime, 5 för 10 kr. Givetvis slog jag till! Men till fiskburgarna behövde jag bara en lime. Så där stod jag med fyra lime över. Och vad gör man då om inte en Key lime pie! Denna […]

Läs mer »

Hej vad tiden går!

Av Miranda Abrahamsson | juli 2, 2019 | 0 Kommentarer

Ja det gör den verkligen! Det har nu gått snart två veckor sedan jag stod i detta hav bland prästkragar. Då var det midsommarafton vilken firades på en gård, från över ett sekel sedan, i hjärtat av Hedemora. Men det blev inte den känsla jag trodde innan… En midsommar i dalarna förknippar jag med härligt […]

Läs mer »

Bakat med Alfred!

Av Miranda Abrahamsson | juni 9, 2019 | 0 Kommentarer

För en vecka sedan åkte jag och Stefan upp till Örnsköldsvik och hälsade på min familj. Vi bodde hos min ena lillebror, vilket har blivit stället att bo på när vi är hemma och hälsar på. Han har en stor och fin lägenhet med gott om plats för två gäster. Dagarna spenderades hos honom, hos […]

Läs mer »