Jul » Glöggessens

Antal: 4 dl
Tidsåtgång: 1h 35 min

Detta är ett enkelt recept på en essens så man kan göra din egen glögg!

Man väljer själv vad man vill blanda essensen med. Antingen vitt eller rött vin om man vill ha en vinglögg, eller t.ex. lingondricka om man vill ha en saftglögg.

När det är dags för glöggmys är det bara att värma upp glöggessensen med valfri dryck. Kom ihåg att det inte får koka om man använder en dryck med alkohol.

Jag har valt att använda Ricossa [Nr 4325], ett vitt vin med 7%.

Ingredienser

  • 0,5 l vatten
  • 1 påse glöggkryddor
  • 1 krm vaniljpulver

Gör så här

  1. Värm vattnet och sjud alla kryddor i en kastrull på svag värme med i 1 timme.
  2. Ta kastrullen från plattan och låt det dra i ytterligare en halvtimme.
    Sila sedan ner i essensen en flaska.
  3. Blanda essensen med valfri dryck.
  4. Söta upp med råsocker till önskad sötma.
  5. 1 dl essens räcker till 750 ml dryck

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *